婴儿多大可以吃鸡蛋白

鸡蛋是优质动物蛋白的最常用来源，经常食用鸡蛋对身体健康有很大的帮助。由于鸡蛋的做法多种多样，所以在婴儿的辅食中经常会添加鸡蛋。但是选择是有规律的，关于婴儿多大可以吃鸡蛋白？为了婴儿健康很有必要来了解一下。  

假如婴儿对鸡蛋没有过敏，大概在六个月的时候就可以添加了，如果有过敏史的话就需要谨慎选择。六个月以前的婴幼儿由于肠胃的功能发育还不是很均衡，一般情况是消化难而吸收易，他们的肠道通透性比较高，如果这个时候食用鸡蛋不当的话会发生湿疹、荨麻疹等病，在吃的时候也有很多注意事项。

1.计算好食量。一两岁的孩子，每天需要蛋白质四十克左右，除了经常食用的食物以外，每天只需要添加一个或者半个鸡蛋就完全足够了，对于周岁前的小婴儿，可能量需要更少一些。

2.把控煮鸡蛋的时间。煮鸡蛋也是有技术含量的主要是在时间的掌握上，只要不是高原地区大概在八到十分钟就可以了。煮得实际太短的话，鸡蛋中的抗生物素蛋白会继续发挥作用，使得生物素失去活性，失活的生物素对机体的吸收没有什么好处。

3.不宜用油烹饪。由于食用油煎蛋或者炸鸡蛋的时候温度过高，会让蛋白焦糊，使的最为有用的赖氨酸及其它氨基酸受到破坏，失去食用鸡蛋的意义，而且食用后营养成分不能够很好的和口腔以及胃部的消化液接触，使消化的过程受到影响。

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