紫苏叶有哪些功效呢 常吃紫苏叶对人体的好处多

一、紫苏叶的简介

古名荏苏。苏麻、苏草、苏麻、苏草、桂荏（《尔雅》）、荏子、苏麻、苏麻、苏草、兴帕夏噶、藏语等紫苏属唯一一种一年生草本，主要产于东南亚、台湾、中国江西省、湖南省等中南部、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、也被迁入尼泊尔，在北美洲也野生。

叶子是一年生草，南是7月到8月，北是8月到9月。茎高的***米，绿色或紫色，钝的四个角质，四个沟，密而长的柔毛覆盖。紫苏和野紫苏的叶子上有小小的柔软的树枝。叶茂盛后收割，铺在地上或挂在通风处，干燥后摘下叶子。顶端为长尖或急尖，基部为圆形或宽幅楔形，边缘有圆锯齿，两侧为紫色或上部为绿色，下部有多个凹点状腺鳞，叶片两侧为绿色、暗绿色或紫色边缘有圆锯齿。叶柄紫或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中央有髓，清香微辣。都是叶子整齐，颜色紫色，香味浓郁比较好。

二、紫苏叶的效用

1、抗癌药

紫苏油能抑制化学致癌剂引起的癌症发生率，减少肿瘤体积，延长肿瘤出现时间。用紫苏油喂养化学致癌剂诱发的大肠癌大鼠，评价效果，紫苏油可降低粘膜鸟嘌呤脱氢酶活性，降低结肠肌促肿瘤剂——结肠上皮细胞磷脂膜敏感性，抑制结肠癌。

2、抗过敏性强

紫苏的叶子除了富含维生素C、钾、铁等之外，还有使免疫功能正常发挥作用的作用，有缓和过敏性皮炎和花粉症等过敏反应的效果。与叶子相似的药效，也被用于皮肤病的治疗。

3、抑制细菌

紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受pH因素影响的特点。

4、脂质降低

紫苏油α-亚麻酸能显著降低血中甘油三酯的含量，抑制内源性胆固醇的合成。在动物实验中，我们知道紫苏油起到了调节高脂血症小鼠血脂的作用。

5、抗血栓

实验证实，紫苏油具有抑制血小板和血清素的游离基，抑制血栓症发生的抗血栓作用。α-亚麻酸等不饱和脂肪酸有降低血小板AA水平的作用和抑制血栓症A1生成的作用，降低血小板的活性，抑制血小板聚集在血管壁上，减少血栓形成。

6、提高血糖值

根据实验，口服紫苏油***的话，血糖值会上升。如果将肟作为肟，血糖上升作用会比油中的主要成分紫苏油更强。

7、普通治疣

对疣周围的皮肤进行消毒（如果从疣中飞出的话，用皮切下），取出洗净的生紫苏叶，摩擦疣。一天一次10~15分钟，用绷带覆盖。（周向前、

三、紫苏叶的药理作用

性味：辛，微温，无毒。

归经：脾经、肺经二经。

1、理气和营。治疗感冒风寒，咳嗽、气短、恶寒发热，满腹胎动不安。解毒鱼和蟹的毒用于伴有感冒的寒冷、发烧、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽和呼吸困难的人。爱与杏仁、前胡须等为伍，如杏苏散；如果兼有郁闷胸闷的人，多配伍香附、陈皮等，如苏散

2、脾胃气滞，胸闷，是呕吐的证明。本品具行气宽中，有止胃及恶心之功效。偏寒者，和帕丘利一样；偏热者，你可以和黄连一起用。偏气滞痰者，常与半夏、厚朴一起使用。

3、用于妊娠呕吐，胸腹憋气，常与陈皮、砂仁为伍，止其恶心，安胎内之效。

4、吃鱼蟹引起的腹痛、吐泻，单独或配生姜，草皮煎服。

5、用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷而非舒氏。本品可散发表寒，启迪肺气，与生姜一起使用。兼咳嗽者，常与杏仁、前胡须等为伍，如杏苏散；如果兼有气滞胸闷的人，多配合伍香附、陈皮等，如苏散用于脾胃是气滞、胸闷、呕吐的证。本品具行气宽中，有止胃及恶心之功效。偏寒者，和帕丘利一样；偏热者，你可以和黄连一起用。

6、偏气滞痰者，常与半夏、厚朴一起使用。又用于妊娠呕吐，满腹闷胸，常与陈皮、砂仁为伍，止其恶心，增强胎内效果。用于吃鱼或螃蟹引起腹痛或吐泻。

四、紫苏叶好的地方是什么地方

紫苏叶营养价值极高，富含蛋白质、维生素、脂质、钙、钾、钠等，从营养学上看具有低糖质、高纤维、高矿物质等特点。

从紫苏全草中可提取挥发性油***，以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫苏醛占55镒笮氏┱?5镆约吧倭喀?蒎烯等。紫苏醛有特殊的香气，有防腐作用。此外，叶中可提取异白苏烯酮，果中含脂肪油36颲B1等物质。

紫苏叶含有不饱和脂肪酸，降低胆固醇、甘油三酯等多种功效，对心血管系统疾病有明显疗效。由于紫苏油富含不饱和脂肪酸，具有健脑作用、抗衰老作用、保护视力作用、降脂作用、减肥作用、抗过敏作用等，保健品的开发备受关注。

紫苏叶中含有的亚麻酸对大脑有健康作用，有降低痴呆症发病率的效果。

紫苏叶中含有OD（超氧化物歧化酶），具有抗衰老、美白效果。

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