主料猪尾(300克)，黄豆(100克)辅料高汤(300ml)，生姜八角桂皮(适量)厨具炒锅步骤1、1.猪尾锋速三刮毛，斩段待用2、2.坐锅烧水，猪尾凉水下锅，下二锅头、姜片煮净血水捞出待用3、3.黄豆泡水2小时，充分泡发待用4、4.坐锅起油，六成热下八角桂皮生姜爆香5、5.下牛肉酱、辣子红油炒香6、6.下猪尾爆炒2...
