杂豆米糊的做法_饮食健康_健康科普

品评

大豆（10g），红豆（10g），绿豆（10g），黑豆（10g），花生（10g）

配件

砂糖（一勺）

烹调机器

是豆浆机

手续

混合1、4种材料。

2、清水浸泡半天。

3、清洗后放入碗中。

4、放进去

是豆浆机

内。加入干净的水。

5、启动米糊键。

过了六二十分钟再加适量的糖。

7、成品。

食谱概述

是豆浆机

我很久没用了。那天看到我同事拿着大杯豆浆喝在店里，然后晚上我回来找家里的豆子都找。混合成糊状。我想做豆浆。我觉得有点麻烦。所以我就糊了。我的糖有点少。早餐配上手工制作的蛋糕。是手工制作的。

一点诀窍

砂糖根据您的喜好调整。

小常识

大豆制作方法的诀窍

大豆有像豆子一样的味道，所以不擅长的人也很多吧。比如炒大豆的时候，滴几滴黄酒，再放少许盐，这样豆子的臭味会少得多，或者，炒大豆之前用冷盐水洗一下，可以达到同样的效果。

大豆的功效

脾虚气弱，瘦型少食，贫血，营养不良。

奥丘努斯，水肿，对小便不好的间代，寻常的穴位

红豆的作用

脚气肿脚气肿

黄疸尿红，风湿性麻痹

结节生毒，肠生结节。

这是制作绿豆的诀窍

选择绿豆的时候，不要只看颜色来选择，而是用手触摸，控制购买，回家浸泡一段时间。如果颜色马上变浓的话，要注意绿豆有没有染上颜色。1.绿豆和大米、小米混合可以做成干饭、粥等主食，可以做成粉做成糕点和小吃；

2.绿豆淀粉也可以作为粉丝、粉皮、洋葱粉的原料。另外，绿豆还可以成为豆馅儿的沙子。

3.绿豆炖绿豆汤，更是夏日清热解暑的饮品；

4.绿豆不宜煮烂，以免有机酸和维生素遭遇破坏，降低清热解毒效果；

5.绿豆忌用铁锅煮。

绿豆的作用

有抗肿瘤的作用

降低了脂质、胆固醇值

解毒。

增进食欲，保护肝脏和肾脏。

绿豆饮食的禁忌

如果你想消暑，只需炖十分钟，喝清汤就可以啦。

要解毒，你得花很长时间。可以的话把豆子煮烂，一起吃。

黑豆的制作技巧

黑豆泡时，掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是稍微洗一下颜色就掉了，或者泡的时候水色变浓了，那就有可能是骗人的。

黑豆虽然贵，但黑扁豆很便宜，所以也有将黑扁豆伪装成黑豆进行销售的商家。

黑豆是黄色或蓝色的，四季豆是白色的。

黑豆的作用

它可以软化血管，滋润皮肤，延缓衰老

利水、去风、清热解毒

养健血补虚乌发

黑豆是禁忌

幼儿婴儿必须节食或节食

花生的作用

1.花生含有一定量的维生素E和锌，可以强化记忆，抗衰老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；

花生维生素K有止血作用；花生红衣的止血效果比花生高50倍，对许多血性疾病有良好的止血效果；

3。花生不饱和脂肪酸降低了有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病的胆固醇。

4。花生无生物活性物质白藜芦醇不仅可以预防肿瘤疾病，还可以防治血小板动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病化学预防剂的聚集。

5。花生纤维组织中的水溶性纤维，在体内被消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后将膨胀粪便排出到带体体外，从而减少有害物质在体内的积累和产生的毒性作用，有发生肠癌的机会；

6.花天生平，味甘；进入脾脏、肺经。润肺，补胃和脾脏。治疗浮肿、胃浮肿，脚癣、奶妇乳少，润肺祛痰，滋养调气，饮清咽止咳功效。主要是营养不良、食少体弱、口渴少痰、咯血、牙主典鼻主典、皮肤紫癜等症状。

它是花生的禁忌

适合营养不良，食欲不好，咳嗽的人吃；适合脚气病患者食用；产后乳汁不足者宜食用；适合高血压病，高脂血症，冠心病，以及各种出血性疾病的人吃；适合儿童、青少年和老年人食用，可以提高儿童的记忆力，有助于老年人的滋养保健；花生含油脂多，消化时多磨胆汁，故胆病患者不宜食用；花生可以增进血的凝固，促进血栓的形成，因此血粘度高或血栓的人不宜食用；体寒湿滞和肠滑不宜即吃漏者服；内热上火者不宜食用，因花性干燥，可使口腔炎、舌炎、鼻出血等更重，久久不愈；挫伤者不宜食用，因为花生中有一种凝血因子，可以用不散血痣，加重痣肿。