品评
大豆(60g)、花生(20g)、枣(3个)、核桃(20g)
配件
水(1200ml)
烹调机器
是豆浆机
手续
1、准备食材
2、大豆浸泡4小时以上
3、枣去核,然后把所有的材料放入压力锅
4、加水按蹄子
5、倒入破壁机内
6、启动豆浆键,几分钟打完,完全不过滤,非常精细
食谱概述
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一点诀窍
注意:大豆要容易煮,枣要去掉芯后再使用
小常识
大豆制作方法的诀窍
大豆有像豆子一样的味道,所以不擅长的人也很多吧。比如炒大豆的时候,滴几滴黄酒,再放少许盐,这样豆子的臭味会少得多,或者,炒大豆之前用冷盐水洗一下,可以达到同样的效果。
大豆的功效
脾虚气弱,瘦型少食,贫血,营养不良。
奥丘努斯,水肿,对小便不好的间代,寻常的穴位
花生的作用
1.花生含有一定量的维生素E和锌,可以强化记忆,抗衰老,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
花生维生素K有止血作用;花生红衣的止血效果比花生高50倍,对许多血性疾病有良好的止血效果;
3。花生不饱和脂肪酸降低了有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病的胆固醇。
4。花生无生物活性物质白藜芦醇不仅可以预防肿瘤疾病,还可以防治血小板动脉粥样硬化,减少心脑血管疾病化学预防剂的聚集。
5。花生纤维组织中的水溶性纤维,在体内被消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后将膨胀粪便排出到带体体外,从而减少有害物质在体内的积累和产生的毒性作用,有发生肠癌的机会;
6.花天生平,味甘;进入脾脏、肺经。润肺,补胃和脾脏。治疗浮肿、胃浮肿,脚癣、奶妇乳少,润肺祛痰,滋养调气,饮清咽止咳功效。主要是营养不良、食少体弱、口渴少痰、咯血、牙主典鼻主典、皮肤紫癜等症状。
它是花生的禁忌
适合营养不良,食欲不好,咳嗽的人吃;适合脚气病患者食用;产后乳汁不足者宜食用;适合高血压病,高脂血症,冠心病,以及各种出血性疾病的人吃;适合儿童、青少年和老年人食用,可以提高儿童的记忆力,有助于老年人的滋养保健;花生含油脂多,消化时多磨胆汁,故胆病患者不宜食用;花生可以增进血的凝固,促进血栓的形成,因此血粘度高或血栓的人不宜食用;体寒湿滞和肠滑不宜即吃漏者服;内热上火者不宜食用,因花性干燥,可使口腔炎、舌炎、鼻出血等更重,久久不愈;挫伤者不宜食用,因为花生中有一种凝血因子,可以用不散血痣,加重痣肿。
红枣制作技巧
1.枣皮含有丰富的营养素。汤是连皮一起烹调的。
2.枣与新鲜芹菜根一起煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
红枣的作用
补脾胃养阴血
;让你的心平静下来,让它起作用
枣食禁忌
糖尿病的人糖分多,所以最好控制。或心窝部饱腹者忌食盛腹肥,有痼疾,食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多食。虫牙、牙痛及痰热咳嗽患者不能食用
它是核桃制作的诀窍
1.核桃可以生吃,做家常菜,或药膳粥,煎汤等;
2。将核桃和黑芝麻捣碎后混合食用,可以增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤,延缓衰老,迅速补充体力;
3.有些人会把核桃仁表面的褐色薄皮剥掉。这会失去一部分营养。所以你不能剥掉这个薄皮。
核桃的作用
1。核桃仁含有更多蛋白质和人体营养所需的不饱和脂肪酸,这些成分都是脑组织细胞代谢的重要物质,可以营养脑细胞,增强脑功能;
2.核桃有防止动脉硬化、降低胆固醇的作用。另外,核桃也被用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。核桃对癌症患者有止痛药,提高白细胞保护肝脏等作用;
3.核桃仁所含的大量维生素E,常有食用润肤,乌须发的作用,能润肤光滑,富有弹性;
4.感到疲劳时,嚼核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
5。核桃味甘,性温,入肾、肺、大肠经;可补肾,固精强腰,温肺定喘,整润肠通便;咳嗽肾虚主治医师,腰痛脚弱,小便频数,石寂寞,大便干结。
是核桃的禁忌
肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足,癌症患者多吃;特别适合智力劳动者和青少年腹泻、阴虚火旺者;痰热咳、便塘腹泻、内热盛和痰湿重者不得服用。
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