三七用于消化系统的食疗方法

三七的效用和效用——消化系统的食治法

三七莲子的猪肚汤

材料：三七10克，鲜山药100克，荷子心20粒，一个猪肚，盐适量。

三七莲子猪肚汤做法：三七拍小，山药切成薄片，水莲子，猪肚切开，三七等所有材料一起放入锅中。加入适量的水，用大火沸腾后，用小火煮2小时。加入食盐，吃两天，可以长时间吃。

功效与作用：健脾与腹泻，止痛。对于慢性胃炎、胃癌、结肠炎的患者，推荐给饮食少、心窝隐痛、大便不行的人。

药理分析：三七粉的功效和作用有止痛功效，山药和莲子能强健健脾。“猪肚子”是健脾健胃的佳品，因此全方健脾有止泻止痛的功效。

麦冬三七水鸭汤

材料：三七或三七粉10克，雅布兰15克，生面黄10克，陈皮5克，水鸭1只，食盐。

做法：将三七捣碎，变小（用纱布包好，用锤子敲），直接用三七粉即可。将三七或三七粉等中药和鸭肉一起放入，加入适量水，大火沸腾后用小火煮，两小时后加入食盐，可长期服用。

麦门冬三七的功效与作用：滋阴生津，行气止痛。适合胃出血和慢性胃炎的患者。适用于常见饮食减少、心窝隐痛、口干、不能大便的人群。

方解：三七的功效和作用主要是止血止痛，活血养血，麦门冬，生面黄能养阴，陈皮干燥湿痰，行气，全方有滋阴生津，行气活血的作用。

三七药膳消化系统改善经典吃法

三七是药膳同源的中药。三七的功效主要是活血、养血，被称为“清理血管夫”、“人参补气第一、三七补血第一”。这是两种饮食疗法的经典。

三七二宝粥

材料：三七粉3克，山药100克，姜2片，粳米50克，油、盐、糖适量。

做法：将切成薄片的山药和粳米、姜、适量的水煮30分钟做成粥。三七粉放入粥中拌匀，加入油、盐或糖适量。可以长期服用。

三七粉功效：健脾益气，止血止痢。适用于慢性肠炎、慢性痢疾患者及大便稀疏伴血便的脾胃虚寒者。

药理：三七粉功效以止血活血为主，山药有“健脾益气”功效，生姜能暖脾胃，三七，山药一起用，“健脾益气”，止血止痢。

2、三七龙眼排骨汤

材料：三七或三七粉10克，龙眼肉10克，枸杞子10克，红枣15克，猪五花肉500克，食盐适量。

做法：敲三七，与其他中药和排骨一起，加入适当的水，用大火使之沸腾。然后用小火煮两个小时。放入食盐，可以长期服用。

功效与作用：补血、活血、健脾提神。用于胃肠手术后头昏、乏力、舌质灰暗、血虚阻滞的人。

药理：三七活血补气，龙眼养血，补益心脾，枸杞子补肝肾，红枣无气，猪五花肉有骨肉综合营养，富含蛋白质，能保护肝脏细胞，保持血浆蛋白水平。补血活血，健脾益气。

三七药膳，七三七的用法，补气补血，滋阴润燥

三七药膳有滋养、保健作用，且口感好，无毒副作用的三七与相关中药、食物相辅相成，精心烹制的已是防病、治病、又美味佳肴。三七药膳“寓医于食”，以药物为食物，又给予食物药用，药借食力，食助药威；具有营养价值，更有防病治病、增强健康、延年益寿的功效。因此，三七药膳既不同于普通中药，又不同于普通饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊饮食。它能感受到使用者的心理享受，享受中身体得到滋养，疾病得到治疗。

煮鸡或排骨，有有益的气养血，治疗崩漏，产后虚弱，自汗，盗汗，滋阳强壮作用。也用于治疗老年人的头痛和腰肌疼痛等。

方法：将三七根在冷水中浸泡30分钟左右，拍成蚕豆大，用纱布包好20g左右，加入鸡肉或五花肉（500g）、少许盐，用小火煮1~2小时后食用。

产品：主渠道

煮三七蟹，极有助清热散血，以肌质好活血，凡挫伤损伤、滞肿疼痛者均可食用。

方法：将三七粉（10克左右）及适量蟹（洗净）用小火煮，蟹肉成熟时，吃药汤及蟹肉，极有助清热散血，舒肌活血，凡乏力损伤、滞滞滞肿痛者均可食用。

产品：粉。

三七须根炖鸡或五花肉，有有益的气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、滋阳强壮作用。也用于治疗老年人的头痛和腰肌疼痛等。

方法：将三七须根（20g）放入冷水中浸泡20分钟左右，加入鸡肉或五花肉（500g）、少许盐，用小火煮1~2小时。

三七药酒，具有消肿定痛、活血散痣、舒肌镇痛的功用，使用瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤痛、挫伤损伤、无名肿痛等症。

方法：37100克（直接泡在三七的主根上也可以打成大豆大），白酒1公斤（50度左右）三七和白酒泡可以服用30天以上，每次10毫升，每天3次。

用海参炖人参150g，人参，三七各***，食盐适量；将海参洗净，放入胡萝卜和三七，加入适当的水，用猛火煮沸，用小火煮1小时。加入食盐调味。

功效：补气血，抗老延年。尤其适合气血两虚心心悸短、胸痛者食用。海参是低胆固醇的食品，非常适合心血管病患者，加上人参、三七的补气活血功能，更适合彼此。清代赵崇敏说：“人参补气第一，三七补血第一，味道一样功也一样，是中药最宝贵者。”人参胡须活性成分含量较高，价格也比较便宜。经济条件一般的人，选择人参胡子比较好。

枳壳们用杞甲煮鱼

甲2鱼50g，黄精，枸杞各15g。食盐适量用水洗甲鱼、黄精、枸杞，放入小勺。加入适当的水，用大火烧开，用小火煮，然后加入盐调味。

功效：滋阴养血，益肝明目，润肤抗老。特别适合阴虚血损，面色萎黄，神疲无力，看不清物者服用。健康的人常吃这个，以取得护肤抗老的效果。

2黄精当归乌鸡汤

用乌鸡1只（约lO00g），黄精15g，当归9g，食盐适量；将乌鸡去毛洗净，放入锅中，加入洗净的黄精当归，先用大火烧开，再用小火煮20分钟左右，加入食盐调味即可。

功效：滋阴养血，调经益肾，护发润肤。特别是月经过多引起的贫血等，适合延缓衰老。面部苍白，腰部和膝盖无力。健康人吃这个，可以收护肤美发，延缓衰老的功效有杜甫诗赞臼：“扫清白发黄精，群见别年冰雪容。”张籍也有诗云：“爱你紫阁峰前好，新书堂药灶成，欲见近住，田多有种黄精。”

3蜂蜜芝麻酱

使用黑芝麻lO00g、蜂蜜25Og。将黑芝麻炒出香味，冷却后切成碎末，加入蜂蜜混合，放入漂亮的瓷器中牢牢封住。

功效：滋阴润。补中益气。护肤可以防止衰老。特别适合老年人和虚弱者。病后虚弱，高血压。高脂血症、十二指肠溃疡、老年性便秘者吃。各取两大勺，用温水喝。早晚各服一次。

四季莲子菊粥

2、治冠心病：服人参田七胶囊(每粒含人参、三七生药1g)，治疗组每次3粒，每日3次。对照组则配服适量强心及扩张血管药物。20天为1疗程。症状消失，心电图S-T段恢复正常，无再次发作者，为显效;临床症状缓解，心电图心电图S-T段有所改善，但未完全恢复正常，发作次数频繁者，为好转。治疗组35例，显效27例，占***好转7例，占20镂扌?例，占***总有效率***。对照组46例，显效28例，占***好转15例，占***无效3例，占***，总有效率为***，治疗组优于对照组，显效病例比率有显著差异(本方选自《湖南中医杂志》)。

3、治疗术后腹痛：设治疗组与对照组，治疗组47例，在患者术后肠功能恢复期出现阵发性腹痛时，即以三七1g，研末，温开水送服，每日三次，连用3～5天，对照组20例，用罗痛定60mg或强痛定100mg，肌注。两组均在3～6年随访，治疗组出院后无腹痛发生者40例，占85镆蛞郴蚶屠酆笥懈共恳凑?例，占15锒哉兆槌鲈汉笪薷雇捶⑸?4例，占20锞８雇凑?例，因腹痛影响体力劳动者2例，再手术者(肠粘连梗阻)1例，共6例，占30锪阶椴钜煜灾?P