肉炒苦瓜

苦瓜炒肉好吃不苦的简单方法

夏季为痤疮多发季节，入夏气温骤升，人体出汗较多，皮脂腺分泌皮脂增多，衣服不透气或与身体摩擦，具有痤疮爆发的特点。

苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促新陈代谢等功能。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C和矿物质，可以长期引用，保持精力旺盛，对治疗痤疮有很大好处。

因此，夏季应少吃辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食品，多吃富含维生素的蔬菜，如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多喝水。

苦瓜炒肉

原料：苦瓜、青椒、木耳、瘦肉、生姜

炒苦瓜肉的做法

1、苦瓜洗净后切，取出里面的东西切成薄片

2、最关键的是如何去除苦味

3、将切好的切片放入容器中放入米醋，浸泡30分钟以上，苦瓜口感好，不苦！

4、材料：青椒、木耳、猪肉、生姜都切成细丝

5、炒锅加热，生姜丝、肉丝、木耳丝、苦瓜丝、青椒丝加少量盐，生抽炒

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辣椒和豆腐干可以一起吃：清热去热，明目，消食，壮阳，解毒，智育美容健脑

茄子和苦瓜可以一起吃：消除疲劳，清心明目，益气旺，延缓衰老，也是心血管病人的理想蔬菜