如何防治金针菇黑头病

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金针菇黑头症防治

1病原菌黑头症又称细菌性褐斑病，为假单胞杆菌，属于分裂菌门、分裂菌纲。病原菌呈棒状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性反应。

2病害症状细菌性褐斑病是引起金针菇褐腐的细菌性病害，对生产影响较大。病原菌一般只侵袭子实体表面组织，不深入菌肉。子实体侵染初期，菌盖表面出现小黄色或苍褐色变色区，后为暗褐色凹陷病斑，菌盖病斑呈圆形或椭圆形或不规则形，颜色加深，毗邻不规则大型斑块，结果浅色蘑菇变黄，深色蘑菇变为酱色。在潮湿条件下，病斑表面有一层薄薄的菌脓，发出臭味，斑点干燥后，菌盖裂开，形成不对称的子实体。蘑菇的形态变化不大，也不会引起腐烂。金针菇菌盖病斑外周色深，呈深褐色，潮湿时为中央灰白色，气候干燥时中央部分凹陷，菌柄上病斑菱形，褐色，有轮纹，外周色深。在发病严重的情况下，包括整个菌柄，整个菌柄变成褐色，不能直立，有粘液，最后整个蘑菇变成黑褐色，腐烂。该病原菌主要危害金针菇、金针菇和蘑菇。

3发生条件该病害发病的内因是品种的不抗病性，外因喷洒高温、高湿或不洁水将细菌带到子实体，如菌盖表面长时间有水滴或湿度过大有利于该病害的发生，通风不良可加剧病害的发展中温条件适合发病。

4 防治措施1：保持菇场清洁卫生，及时清除病菇和废料；菇房、床架、用具等用前要用1：50倍的金星消毒液或2锲追鄣瘸沟紫荆绕涫窃⒉『现氐墓脚铩?：拌料时应将疣霉净按1：1000倍比例兑水拌料，不可用高毒、高残留的防污剂之类，以确保生产效果；3：金针菇栽培时培养料应彻底灭菌，蘑菇和平菇栽培时培养料应充分发酵，腐熟均匀，覆土材料用甲醛熏蒸消毒即可。4：金针菇出菇期控制出菇室温度在15°以下，避开高温、高湿季节出菇，高温时加强通风散热，平菇出菇期温度不要超过18°，如果气温突然升高，要采取降温措施，如开窗、揭膜、遮阴等，但要注意菇房内温度波动不能过大，防止水汽凝结，产生水膜。5：发现病菇要及时择除，并立即加大通风量，暂停或减少喷水，迅速降低温度，并用药控制病害程度，如可向料面喷洒5锸宜逡海部膳缛髅亢辽?00-200单位的链霉素液或300单位的土霉素，或500-1000倍的漂白粉液，每2天1次，施药前后菇床停水1天，间隔3-4天再次用药，连续用3次以上，能有效控制病害蔓延。发病严重时，应先清除病菇，清理料面或覆土后再按上述方法喷药。