主要材料大豆（100克）、鸡腿（1个）、淮山）300克）辅助材料枸杞（适量）烹调器具砂锅、炒锅步法1、大豆洗净后，在水中浸泡4小时以上。2、鸡腿去骨将鸡肉去皮切成小块。3、在鸡肉中加入生抽、甜料酒、白糖和淀粉腌制30分钟。4、剥掉淮山皮切下滚刀块浸水。5、在起泡的大豆中加入大量的水，放入豆浆机，按照“干湿豆”的顺序...
