紫苏叶是什么东西？紫苏叶的功效与作用及禁忌

紫苏的功效作用很多，提高身体免疫力，改善消化问题，解热抗菌等功效很多，紫苏叶、梗也被用于不同的食物方法，中药是比较常见的一种，最常见的是浸水饮用，那么紫苏叶的功效和作用及禁忌有哪些

紫苏叶的效用

紫苏有杀菌作用，常见于生鱼片的盛放。作为香草和中药，有抗过敏、提高免疫功能、改善食欲不振、改善消化、治疗咳嗽、抗炎等各种优点。这是日本料理研究家“大原千鹤”介绍的容易保存紫苏的吃法。用酱油腌紫苏，简单地用饭团代替海苔，用于各种各样的料理。因为超简单的米饭，可以简单地吃，所以在日本也很受欢迎。

据日本营养师“立原瑞穂”称，紫苏β-它含有非常多的胡萝卜素，可以在体内维生素A不足时适当摄取。维生素A不足除了成为夜盲的原因以外，也有修补角膜，护理眼睛，修补身体的粘膜，防止病毒的侵入提高免疫力的作用。β胡萝卜素本身也作为抗氧化营养素而广为人知。

作为紫苏的营养成分的木犀促进肝脏的解毒功能，提高免疫力。多酚中含有的迷迭香酸有抗菌作用和抗病毒作用，最近也有报告称对帕金森病和阿尔茨海默病有效果的成分。作为紫苏的特殊香气成分的紫苏醛，有活化胃液的分泌使胃结实的效果，也能预防除臭和食物中毒。同时，是维生素B群，钙，钾，锌等，对身体好的成分堵塞了的宝库。

解热作用：以紫苏叶煎剂和浸剂2克/千克通口喂伤寒混合菌苗发热家兔，有微弱的解热作用；朝鲜产紫苏的浸出液，对温棘发烧的兔子有弱的解热作用。

抗菌作用：紫苏叶在试管内抑制葡萄球菌生长。

对血糖值的影响：芝麻还有一种方法是做完加工后做成芝麻油，但是按照一定的比例吃的话对低血糖的人来说是非常好的。这是因为紫苏的主要成分是紫苏醛。另外，在紫苏油中混合橄榄油的皮下注射也有治疗低血糖的效果，但效果很慢。

解表散寒，行气和胃。用于感冒、咳嗽、恶心、妊娠呕吐、螃蟹中毒等。

发表，散寒，理气，和营。治疗感冒风寒，咳嗽、气短、恶寒发热，满腹胎动不安。它能解毒鱼和螃蟹的毒药

用于伴有感冒的寒冷、发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽和呼吸困难的人。本品可散发表寒，启迪肺气，与生姜一起使用。兼咳者，常配杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃是气滞、胸闷、呕吐的证。本品具行气宽中，有止胃及恶心之功效。偏寒者，和帕丘利一样；偏热者，你可以和黄连一起用。

偏气滞痰者，常与半夏、厚朴一起使用。又用于妊娠呕吐，满腹闷胸，常与陈皮、砂仁为伍，止其恶心，增强胎内效果。用于吃鱼或螃蟹引起腹痛或吐泻。

紫苏叶的禁忌

虽然是用途广泛的草本，但是把紫苏叶和鲫鱼一起吃的话会产生毒疮。气虚、阴虚、温病的人不能吃紫苏叶。同时，你不能吃太多紫苏叶。紫苏含有大量的草酸。草酸在体内遇到钙和锌，生成草酸钙和锌。介绍到这里，对紫苏的叶子有点理解了吧

紫苏的效用和效用

感冒用紫苏，行气宽中也要加胎内。紫苏叶的辣味很有效，膨胀消失了，有食欲。煮汁1~2解蟹毒，痰多的哮喘子还不错。

紫苏功效有发汗解表；行气宽中；解毒鱼和螃蟹的毒。有治疗外感风寒，吃脾胃气滞、食鱼蟹中毒等证作用。

紫苏含有挥发油，主要是紫苏醛、松香烯、α有皮宁等。

苏叶煎药有缓解解热作用；有促进消化液分泌，促进肠胃蠕动运动的作用。减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌有抑制作用。

1.用于治疗呼吸困难、呕吐、胃不适的感冒。常与帕丘利、荆芥、防风、橘皮、神曲等组合应用，如帕丘利正气散。根据近年来的临床经验，常用于急性胃肠炎的治疗。解表散寒用紫苏叶，行气宽用紫苏茎，止胃和恶心用紫苏茎，叶同，降气化痰用紫苏子（炒一下捣碎用）帕乔利、橘皮、半夏等，治疗脾胃气滞所致的胸部，恶心。

2.用于治疗妊娠呕吐，妊娠腹胀等，配合橘皮、砂仁。主要是白喉有提神的效果。

3.用于治疗暑湿秽浊、鱼蟹中毒引起的呼吸困难、呕吐、腹痛等。紫苏有香味，芳香可以祛除污秽，祛暑除浊，解毒鱼蟹。因此，也经常用于治疗暑湿秽浊、鱼和螃蟹中毒引起的呼吸困难、呕吐、腹痛等。

4.用于治疗肺哮喘逆、痰积等。紫苏子下消气化痰效果较明显，善治肺哮喘逆、痰咳等病，但脾胃气虚常避泻者。

紫苏可以单独用于槟榔籽、山苍术、牛膝和脚气。配合生石膏、草皮，可用于口臭病；可用于配香附、麻黄、发汗解表。配合半夏、厚朴等治疗气滞痰结梅核气。另外，生紫苏叶覆盖疣，治疗疣。

将紫苏叶浸入水中饮用的功效

如果把紫苏的叶子放在水里的话，在日常生活中可以作为茶喝，营养价值也非常高。中医认为紫苏的叶子有提神、改善胃、缓和寒冷的作用，所以在出现恶心、感冒等症状时喝比较好。另外，怀孕期间感到恶心、吃鱼、螃蟹等而过敏或中暑的女性，将紫苏叶浸泡在水中饮用会促进恢复。另外，紫苏叶的发汗力也很好，所以感冒的话身体会变冷，喝这个可以让身体变好。在日常生活中，脾虚、胸闷都可以治病。平时服用的时候，可以在紫苏的叶子上加入生姜、陈皮、帕丘利等。

除上述功效外，孕妇将紫苏叶浸入水中饮用，不仅可以治疗孕期呕吐，还具有镇定妊娠的功效。将紫苏叶与砂仁或陈皮一起饮用，可有效治疗不稳定的胎位或恶阻。将紫苏叶浸入水中饮用，有如下效果。

1：治好感冒

紫苏的叶子虽然没有那么大，但颜色却很淡，呈紫色。形状看起来也很普通，但营养效果超群。专家研究发现，紫苏叶中含有大量的脂肪、蛋白质和糖分、膳食纤维、维生素和胡萝卜及微量元素。另外，叶子中还含有挥发油和甲醛等，对叶子有特异的香味。

有寒症、咳嗽、气喘、肚子胀等症状的人，把紫苏叶泡在水里喝比较好。一般来说，紫苏的叶子选择嫩叶，不仅是生吃，还可以做成茶，也可以做成汤和粥。选择紫苏叶的时候，要选择叶子很扁，没有被虫子叮过，有很多茎的嫩叶。腌紫苏叶喝的时候，最好选择稍微旧一点的叶子。

第二个是抗菌效果

实验表明，将紫苏叶放入试管中，有抑制试管中葡萄菌生长的效果。因此，紫苏的叶子有抗菌作用，据说喝了有提高免疫力的效果。

第三是低血压的治疗