胡萝卜全宴预防夜盲症

后天性夜盲症主要是由于缺乏维生素A，而后天性夜盲症的治疗方法则以快速补充维生素A为主。胡萝卜富含维生素A，是治疗夜盲症患者的最佳食物。但是小编身边的很多朋友对吃胡萝卜都很抵触。一是胡萝卜味淡，二是烹饪方法单一。因此，我们为患有夜盲症的患者准备了炖胡萝卜的技术。

胡萝卜炒鳗鱼

主要材料：胡萝卜150克，鳗鱼片250克，花生油，盐，酱油适量。

做法：1.胡萝卜先去皮，仔细清洗，切片。2.鳗鱼洗净后切成薄片。3.将锅用大火加热，加入少许花生油，烤到8个，放入鳗鱼片和胡萝卜炒。用盐、酱油调味吃。

吃法：作为小菜一天1~2次，15天1个疗程。

夜盲症，角膜干燥症。

胡萝卜和芹菜的果汁

主要材料是胡萝卜500克，芹菜500克。

做法：1.胡萝卜先去皮，洗净，切成大块。2.芹菜去根、叶，洗净切开。3.同时用榨汁机榨取胡萝卜、芹菜。

吃法：早晚各吃一次，连续吃30天是最好的。

胡萝卜和香菜汤

主要材料为胡萝卜250克、香菜150克、刺猬100克、梨150克。

做法：1.胡萝卜、刺猬、梨去皮，洗净切成薄片。2.香菜除了根、叶以外用水清洗，切成5等分，用炸酱煮10分钟左右就做好了。

吃法：早晚各喝一次，喝5天。

胡萝卜烤羊肉

主要材料：胡萝卜150克，羊肉500克，橘皮15克，生姜30克，盐，花生油适量。

做法：1.胡萝卜、生姜去皮，洗净，切成大块。2.将羊肉洗净，切成大块，用盐腌制15分钟。3.用大火将锅加热，放入花生油，烤至8成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中翻炒均匀加水，翻炒后小火羊肉熟烂即可食用。

饮食法：每天，白天和晚上两餐都是莱伊。常食有益健康。

胡萝卜不仅是夜盲症患者的最佳食物，同时具有“健脾消食”，用于治疗营养不良，用于肝脏眼罩、止咳、水肿、胃痛等。所以人参是个大宝贝，吃久了有益健康。