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港式甜品豆腐花的做法

主料黄豆(600g)辅料水6、一边磨豆一边加水9、过滤好的豆浆用小火煮沸,一边煮一边搅动,以免糊底。10、煮沸后依然要继续煮5分钟,因为豆浆含有大量蛋白质,会有假沸现象,所以第一次看起来沸腾其实不是真的煮熟,豆浆一定要煮熟才可以。11、煮沸后关火,将煮沸的豆浆用过滤网过滤19、这时候往融化的糖中加水,加水多少由你的...

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自制豆腐花的做法

品评使用大豆(300g)、大豆(3.5g)、水(2200ml(未浸泡大豆的水)配件无烹调机器豆浆机,搅拌机,锅手续1、准备好所有材料。2、将大豆洗净,选择发霉的大豆,浸泡在清水中。浸泡3、5小时左右,浸泡至整体呈面包状,直至表面光滑。4、将浸泡干净的大豆再用水冲洗一遍。5、开始磨豆浆,将泡沫好的大豆放入豆浆机中,加...