主料
黄豆(适量),开水(适量)
辅料
无
厨具
豆浆机
步骤
1、准备黄豆
2、黄豆洗净
3、把黄豆装入
豆浆机
网罩内
4、加入开水至上下水位线
5、把豆浆杯装到机器底座上,接通电源按豆浆键
6、等提示音响起豆浆就做好了,喝的时候按个人口味加糖
菜谱简介
豆浆是一种健康的饮品,也是大多数人早餐的首选。好久没做豆浆喝了,这不家里种了一点黄豆,最近有些收成,所以早上做了一些来喝。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
小诀窍
1黄豆可以头天晚上泡上放冰箱里,第二天早上就可以做豆浆,我基本都是直接用干豆做的,个人觉得泡过的打出来的豆渣比较少,而且对机器也较好,所以建议还是要泡豆子。2我家的
豆浆机
是带煮的,所以我加的是开水省得它还要先烧开,这样比较省时间。3根据个人口味加糖,我喜欢喝原味的,所以什么也没加。
小常识
黄豆做法技巧
黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果。
黄豆的作用
脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、
湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣
发表评论
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。