紫薯黑黄豆浆的做法

主料

紫薯(100克)，黄豆(30克)，黑豆(30克)

辅料

水(1500毫升)

厨具

其它

步骤

1、用料：紫薯100克，黄豆30克，黑豆30克，水1500毫升

2、将二豆洗净控水

3、加水浸泡至涨发

4、紫薯洗净切丁，备用

5、将豆腐机滤网罩装入打浆桶

6、倒入所有材料

7、加清水

8、盖上盖子

9、将打浆桶装入机座

10、启动豆浆功能

11、打浆结束，取下打浆桶

12、揭盖

13、取走滤网，使渣浆混合

14、倒出饮用

菜谱简介

在紫薯豆浆中加入黑豆会是什么颜色？一直认为黑豆会把所有艳丽的色彩都搞浑。灰扑扑的感觉是黑豆浆的特质。紫薯，一向惊艳，若是有了黑豆的掺和，是不是也会黯然？好像并没有。紫薯紫得太深，反而是黄豆浆冲淡了它的紫色，显得有些灰蒙蒙的。而当黑豆参与进来，那种灰蒙蒙的紫色反而变得深沉了些。微妙的颜色。。。。

小诀窍

用料比例可以根据自己喜好任意调整。打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。饮用时可以根据自己口味酌情加糖调味。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

黄豆的作用

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

黑豆做法技巧

黑豆泡的时候，会掉色，水色加深，这是正常的；

如果只是洗了一下，就掉色或者泡的时候水色特深，那有可能是假的。

因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜，有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。

黑豆内仁为黄色或青色，芸豆内仁为白色。

黑豆的作用

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、

利水、祛风、清热解毒、

滋养健血、补虚乌发

黑豆食用禁忌

幼儿、婴儿人群应忌食或少食