红枣养颜豆浆的做法

主料

黄豆(50克)，红枣(适量)，冰糖(适量)

辅料

无

厨具

豆浆机、煮锅

步骤

1、黄豆加水泡至发胀发软,红枣洗净去核泡开.

2、放入搅拌机,加清水.

3、打成豆浆.

4、过滤.

5、放入锅中煮开.

6、加入冰糖再次煮开.

7、红枣养颜豆浆即好.

菜谱简介

红枣含蛋白质,有机酸,微量钙及多种氨基酸.红枣养颜豆浆能补中益气,养血安神,养颜,尤其适合女性饮用.每天选择－杯豆浆,畅享健康养生乐趣.

小诀窍

提示;豆浆起泡后,继续加热3-5分钟,这时的豆浆才是安全健康的.

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

黄豆的作用

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

红枣的作用

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

红枣食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮，因而应放置于阴凉通风处；

2.如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒，到干燥为止；

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用；

5.冰糖可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。